雙瑀媽碎碎唸

唉唷~~好害羞喔！     首圖就先獻上雙瑀媽跟雙瑀嬤~~

話說雙瑀嬤算是宜蘭人    而雙瑀的Q阿姨也是嫁到宜蘭去

真是宜蘭一家親阿      三不五時有空就會大夥湊個時間一起回宜蘭       

看看雙瑀媽的阿嬤      也就是雙瑀的阿祖

所以說宜蘭也算我們的活動範圍內啦

這次要回宜蘭看雙瑀的阿祖        雙瑀的Q阿姨就訂了雙瑀媽一直很想品嚐的櫻桃鴨

想了好久      終於可以品嚐到朝思暮想的鴨肉了(想了快一年了吧!!)

櫻桃霸王鴨--位在蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳裡

一到這裡就可以看到寬廣舒適的接待大廳        和親切的接待人員

等待之餘     阿瑀已經先坐上舒適的沙發上頭囉  

紅樓中餐廳的擺設　　是以圓桌為主　　　桌上擺放桌號牌  

雙瑀進來後馬上問雙瑀媽　　　我們是要來看新娘子嗎？　　

哈哈　　這場所還真的挺像婚宴會場耶　  

親切的服務人員　　　看到雙瑀後馬上換上兒童餐椅　　並附上兒童餐具

這兒童餐具也太可愛了吧！！　　　這芬朵奇堡不就是超級夯的兒童天堂

連吃飯都有這些吉祥物陪伴　　　看來這也是行銷的一環呀

櫻桃鴨　　看字面意思　　可別誤認是吃櫻桃長大的鴨子

是因為鴨種來自英國的櫻桃谷　　　所以取名為櫻桃鴨

餐點以人數來做組合　　　我們點了八人特餐

今天的重點是櫻桃鴨獨創五吃法　　　其他配菜都可以自己選擇

我們的主角～～櫻桃鴨登場了　　　油油亮亮的外皮已經吸引雙瑀媽的目光啦

擦亮眼鏡       準備看主廚來段切鴨秀囉

一刀刀快速又精準的就把櫻桃鴨        一片片的切下來

沒多久      櫻桃鴨就見骨拉        鴨骨則拿去燉出濃郁湯頭       

做成五吃裡的其中一吃         白菜燉鴨湯

而主廚還有把那最誘人的兩隻鴨腿折下       裝盤上桌

主廚將切下的鴨肉做成獨創吃法    

第一吃     櫻桃鴨握壽司      這是雙瑀媽最想品嚐的料理

看主廚邊包鴨肉握壽司        雙瑀媽口水都快流下來了啦

這鴨肉握壽司的擺盤          增添了不少風味       真的會讓人食指大動阿

看看這鴨肉與鴨皮之間的豐富油脂           想必是老饕的最愛之處囉

一口咬下馬上感受到鴨肉的多汁          還能體驗到那油脂在口中爆開的感覺

主廚切鴨秀結束後      由服務員獻上第二種獨創吃法

將宜蘭在地特有的三星蔥桿進麵皮裡          製作出三星蔥餅

將片皮鴨沾上密製醬料和炸過的蔥(熟蔥)或生蔥         捲入三星蔥餅裡 

一捲一捲的方便拿取食用     咬下一口滿滿的蔥香味       好美味好滿足阿

連年紀最小的阿謙          都知道鴨腿的美味  

啃的超級起勁又認真          看來也是小饕客一枚囉！

所以說如果雙瑀媽還一直拍照        等一下就剩下看盤子的份囉

還是快放下相機          拿起筷子開動唷！

分享了兩種獨創吃法        還有剩下三種獨創吃法     

就留給你們自己來現場品嚐這櫻桃鴨的美味囉！ 

蘭城精英酒店--紅樓中餐廳

官網：http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.html

地址：宜蘭市民權路二段36號

訂位專線：(03)910-1011

營業時間：午餐11:00-15:00 晚餐17:00-21:00

貼心提醒：每週六、日及特殊節日僅提供精選特餐服務